Сочники

http://female-happiness.ru/post/99039515686 http://female-happiness.ru

Вот воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тутДелается все просто на раз-два 😉

Нам потребуется:Для теста:1. мука – примерно 4 стакана2. маргарин – 150гр3. яйца – 2 шт (если крупное, то и одно можно)4. сахар – 4ст.ложки5. соль – 1/2 ч.л.6. сметана 25% – 6 ст.л.7. разрыхлитель для теста – 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)Для начинки:1. Творог – 0,5кг2. Сахар – 3 ст.л.3. Яйцо – 1шт4. Мука (если получается вдруг жидковато) – 1-2ст.л.5. Ванильный сахар – по вкусуПриготовление:

Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар. Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель Вымешиваем тесто. В результате у нас получается вот такой колобок. Отставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться. Далее раскатываем на столе, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка) из него кружочки Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой Выкладываем сочники на протвинь, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 °, примерно на 25 минут Приятного аппетита!

X9qIo4DgEJo.jpg

ySJM1JKfWq0.jpg

0O_Z8mYXyOY.jpg

6bxDAyZKPoY.jpg

lhJtgwUugzQ.jpg

BduuupvumHY.jpg

GxEYZOUlzxQ.jpg

vIZPh9BAE9o.jpg

EBS57eV1aww.jpg

IpSQN76HArI.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s