Рулетики

http://healthy-appetite.ru/post/98989917039 http://healthy-appetite.ru

Ингредиенты:

– кусочек свинины-корейка(у нас называют отбивнушка)); – кусочек сала;- укроп;- соль,- черный молотый перец,- душистый молотый перец,- лавровый лист молотый,- растит. масло для жарки.

Приготовление:

Мясо порезала на порционные кусочки,отбила с двух сторон,посолила и посыпала смесью из ч/молотого,душистого перца,лавр.листа,так же с двух сторон.Затем положила по тоненькому кусочку сала,по веточке укропчика,свернула рулетиком,закрепила з/чисткой и обжарила на сковороде(на растит. масле).На дно кастрюльки положила лавр.лист,кольца лука,затем сложила рулетики,добавила кипяченной водички немного и протушила до готовности.Начинку можно использовать любую,кто чего любит:курага,чернослив,сыр,грибы с луком,зелень….Такие же рулетики я делаю и из куриного филе.

yau-8CC5cMg.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s